ONZE MENUKAART

Een heerlijk Thais stoofpotje met varkensvlees, langzaam gegaard in een rijke en aromatische Hunglay curry. Deze curry is vooral populair in Noord-Thailand, en dan in het bijzonder rond Chiang Mai. De combinatie van specerijen zoals komijn, koriander en gember zorgt voor een diepe, warme smaak.

Wat Hunglay Moo zo bijzonder maakt, is de heerlijke balans tussen kruidig, hartig en een subtiele zoetzure toetsHet varkensvlees wordt langzaam gegaard, zodat het de smaken van de curry helemaal kan opnemen.

Een minder bekende Thaise klassieker, maar absoluut eentje die het ontdekken waard is.